Lesestoff
LESESTOFF: Rotwein Cuvée, DR3 Rotwein Cuvée trocken und Cuvée weiß gekeltert.
Die Weingärtnergenossenschaften aus dem Kreis Heilbronn setzen zur Fachmesse ProWein auf hochwertige Neuheiten, kreative Ideen und Heimatbezug. Die Fachmesse findet vom 17. bis 19. März in Düsseldorf statt. Am Stand der Weinheimat Württemberg sind insgesamt zehn Genossenschaften zu finden. Darunter sind auch die Winzer vom Weinsberger Tal mit ihrer neuen Linie „Bergrebell“ sowie die Genossenschaftskellerei Heilbronn, die aus ihrer Premiumlinie "Grantschen Unchained" den 2015 Grantschen Unchained Syrah trocken vorstellt.
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Foto: Weinheimat Württemberg
Wein Unchained
2015 Grantschen Unchained Syrah trocken der Genossenschaftskellerei Heilbronn
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Fotos: Weinheimat Württemberg
Wein Bergrebell
2018 BergRebell Rotweincuvée der Winzer vom Weinsberger Tal
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Fotos: Weinheimat Württemberg
Wein Bergrebellin
2018 BergRebellin Roséweincuvée der Winzer vom Weinsberger Tal
Der Wein wurde mit handgelesenen Trauben aus ertragsreduziertem Anbau erzeugt und reifte 24 Monate im Barrique. Anschließend wurde er von Hand abgefüllt. „Diese persönliche Note wollten wir auch schon auf der Flasche erkennbar machen“, erzählt der Grantschener Kellermeister Ulrich Schwager. Deshalb habe man alle 1.000 Flaschen handsigniert – wie übrigens auch schon beim bisher einzigen Vorgänger in der Unchained-Linie, vor sechs Jahren. Ein aufwändiger Job, den zwei Mitarbeiterinnen der Genossenschaft in langen Winternächten erledigten. Mit Aromen von Waldbeeren und Schokolade passt der Syrah zu kräftigem Fleisch und Wild.
Ein paar Tresen weiter wartet Dirk Mosthaf von den Winzern vom Weinsberger Tal auf Kunden. Der begeisterte Bergsteiger setzt auf die neue Weinlinie „BergRebell“, mit jeweils einer Rot-, Weiß- und Rosé-Weincuvée, Jahrgang 2018. Der Name ist von der rebellischen Art der Winzer in den Löwensteiner Bergen inspiriert. Die hohen Lagen und rauhen Bedingungen zwangen die dortigen Winzer seit jeher zu eigenen Wegen und führten zu einer für die Obrigkeit nicht immer willkommenen, aufmüpfigen Art.
Doch damit nicht genug der spannenden Themen. So sind die Heuchelberg Weingärtner dieses Jahr mit einem neuen, roten Perlwein vertreten, der auf Frauen und deren Lebenswelt abzielt: „today my name is Queen“. Er erscheint in einer rosé-goldenen Flasche mit Spiegeleffekt. Zum Produkt gibt es eine eigene Homepage, auf der unter anderem ein Fotowettbewerb rund um das Produkt ausgetragen wird.
Hochwertige Weine aus Lauffen und Dürrenzimmern
Auf dem Modethema „Orange Wine“ - hierbei handelt es sich um auf der Maische vergorene Weißweine - ist der Weinkonvent Dürrenzimmern unterwegs. „Wir holen das Thema jetzt aber zu uns nach Württemberg, mit einem Orange Wine aus einer Ur-Württemberger Sorte“, sagt Markus Scharpf, Vertriebsleiter beim Weinkonvent. So entstand für die Divinus-Reihe der komplett im Eichenfass ausgebaute, unfiltriert abgefüllte Orange Wine trocken aus Kerner.
Die Lauffener Weingärtner komplettieren ihre im internationalen Stil angelegte „Lesestoff“-Linie mit der Lesestoff DR3 Rotwein Cuvée trocken. Die beiden Vorgänger noch halbtrocken, steht DR3 doppeldeutig für die Geschmacksrichtung trocken und für die drei Weine, die die Linie jetzt umfasst. Weitere Besonderheit: Der Lesestoff DR3 wird in der 1,5-Liter-Magnum-Flasche abgefüllt.
Ein weiterer neuer Rotwein aus dem Premiumbereich ist der 2017 Heros Schwarzriesling trocken der Genossenschaftskellerei Heilbronn. Fein und elegant zeigt der Wein, was ein Schwarzriesling aus hochwertigen Trauben sein kann.
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Fotos: Weinheimat Württemberg
Wein Queen
today my name is QUEEN der Heuchelberg Weingärtner
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Fotos: Weinheimat Württemberg
Wein Queen
Divinus Orange Wine trocken vom Weinkonvent Dürrenzimmern
Leichte Sommerweine und ein trocken ausgebauter Gewürztraminer
Gleich zwei neue, interessante Cuvées mit der Bouquet-Sorte Muskateller stehen ebenfalls bereit. Dies sind der 2018 Riesling mit Muskateller der Genossenschaftskellerei Heilbronn und ein interessanter Schillerwein der Weinkellerei Hohenlohe: Der 2018 Fürstenfass Apatura fruchtig aus Trollinger und Muskateller.
Ein eher seltenes Erlebnis für Weinfreunde ist es, einen trockenen Gewürztraminer zu verkosten. Der 2018 Cellarius Gewürztraminer trocken vom Weinkonvent Dürrenzimmern ist ein solcher. Er harmoniert sehr gut auch mit Suppen und Consommés.
Weingärtner Stromberg-Zabergäu erneuern ihren Auftritt
Der Trend zur Modernisierung der Ausstattungen der Württemberger Weingärtner setzt sich fort. 2019 überarbeiten die Weingärtner Stromberg-Zabergäu die Ausstattung ihrer Weine. Unter der Dachmarke Stromberg-Zabergäu soll der Fokus dabei auf Herkunft und Region der Weine gelegt werden. So werden der Weinkeller Brackenheim und der Strombergkeller prägnant auf den Etiketten erkennbar sein.